Vegan
Vegan-Lebensmittel sind rein pflanzlich und enthalten keine tierischen Produkte wie Fleisch, Milch, Eier oder Honig. Sie basieren auf Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und pflanzlichen Alternativen.
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Besonderheiten:
- Tierfrei: Keine tierischen Zutaten oder Nebenprodukte.
- Nachhaltig: Geringere Umweltbelastung durch ressourcenschonende Produktion.
- Gesundheit: Oft reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien.
- Ethik: Verzicht auf Tierleid und Förderung einer bewussten Ernährung.
- Vielfalt: Pflanzliche Alternativen für Fleisch, Milch und andere Produkte.
Vegan ist mehr als eine Ernährung – es ist ein bewusster Lebensstil.