Obstkonserven
Obstkonserven
In den Tropen Asiens wachsen zahlreiche exotische Früchte, von denen nur wenige frisch in unseren Geschäften erhältlich sind. Zu diesen gehören die Drachenfrucht aus Vietnam oder die Durian aus Thailand. Um Ihnen jedoch eine größere Vielfalt an Früchten zugänglich zu machen, werden sie konserviert und in Dosen oder Gläsern angeboten.
Da die frischen Früchte schwer zu bekommen sind, sind Obstkonserven für Sie die Lösung für dennoch authentische asiatische Desserts. Stellen Sie sich vor, wie ein gewöhnlicher Obstsalat mit dem hinzugefügten exotischen Geschmack von Mangosteen oder Lychee aufgewertet wird. Diese Früchte besitzen weißes Fruchtfleisch und ein süß-säuerliches Aroma.
Darüber hinaus findet die in Deutschland immer bekannter werdende Jackfrucht, Verwendung in verschiedenen asiatischen Desserts. In Vietnam wird sie beispielsweise zusammen mit Tapioka Gelee und Kokosmilch für das Dessert "Chè Thái" verwendet. Auch in herzhaften Gerichten spielt die junge grüne Jackfrucht eine wichtige Rolle, sei es als Fleischersatz in Currys oder als vegane Variante von Pulled Pork in Burgern.
